松本に酔い、知れる～酔い篇～

こんにちは！ブチョーです。

前回の「知れる篇」に続き、実践の酔い篇」です。

中村社長の日本酒講座を受けたら、いよいよ実践です。
当日行われていた「松本おらが酒呑み歩き」に参戦。

松本に酔い、知れる～酔い篇～

和らぎ水には、第2回で回った松本城下町湧水群の「松本神社」「源智の井戸」の湧き水を用意し、こちらも飲み見比べました。

松本に酔い、知れる～酔い篇～

一点お詫びがございます。
ハードに実践しすぎ記憶が曖昧なため、覚えている感想とメモから。

すっきりとした感じ
大信州　辛口
笑亀　辛口
松本に酔い、知れる～酔い篇～

純米酒
亀の世　純米
松本に酔い、知れる～酔い篇～


酸（今日本酒の主流）※料理に合う！
美須々　純米特別無濾過生

重め
善哉　しぼりたて生
岩波　しぼりたて生
松本に酔い、知れる～酔い篇～

甘い
笹の誉　純米吟醸　生
松本に酔い、知れる～酔い篇～

華やか
高波　大吟醸
松本に酔い、知れる～酔い篇～

精米歩合高い
大信州　手いっぱい

松本の地酒も飲んだことがないものもまだまだあります。
今回を期に日本酒比率上げていきます！




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2016年04月23日 Posted byブチョー市川 at 15:15 │Comments(0) │長野県の事│松本の事

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